カテゴリー: 1 の記事一覧

LATEST NEWS

赤シャリとは?なぜ赤いのか、白シャリとの違いとプロ絶賛の理由を解明

寿司屋のカウンターに座り、差し出された握りを見て「ご飯がほんのり茶色い」「赤みを帯びている」と驚いた経験を持つ人は少なくありません。高級寿司店の代名詞として食通を唸らせてきたこの酢飯は「赤シャリ」と呼ばれ、かつては一部の限られた名店でしか味わえない特別な存在でした。しかし、大手回転寿司チェーンによる全国規模のフェア展開

1 次へ →